Fue el sucesor de Santo Domingo de Guzmán, y el gran propagador de la Orden de predicadores o dominicos. Nació en Sajonia (al sur de Alemania) y se doctoró en la Universidad de París. Santo Domingo de Guzmán le envió a un hombre de toda su confianza a que le propusiera hacerse religioso dominico, y aceptó.

El caso de Jordán de Sajonia es uno de los más impresionantes de la historia. Un hombre que entra a una comunidad religiosa y, solo tres años después, reemplaza al fundador llegando a ser Superior General. Y en este cargo dura 15 años, hasta su muerte en 1237.

Santo Domingo tiene el honor de haber sido el fundador de la Comunidad de Padres Dominicos, pero Jordán de Sajonia fue el gran propagador de esta comunidad. Basta con recordar que durante su mandato se fundaron 249 Casas de Congregación y se hicieron seis nuevas provincias de religiosos. Jordán sobresalía por su elocuencia y por la eficacia. Con los pequeños sabía hacerse pequeño y con los débiles era extraordinariamente comprensivo. Sus contemporáneos alababan mucho "las dotes de buen amigo" que poseía el Padre Jordán. Comprensivo, lleno de caridad, con deseos continuos de amoldarse a los demás para poder hacerles mayor bien. Decidió viajar a Jerusalén para visitar los Santos Lugares donde vivió y murió Nuestro Señor Jesucristo, y para visitar a los Padres Dominicos que trabajaban en esas tierras. Pero en el viaje de regreso, el barco que lo transportaba fue lanzado por una violenta tempestad a las costas de Siria, y Fray Jordán y los demás pasajeros murieron ahogados. Era el 13 de febrero del año 1237.