San Eutropio
lnsigne obispo de Valencia a fines del siglo VI, muy elogiado por San Isidoro en la obra varones ilustres, tanto por su santidad como por su ciencia.
Se había formado en el monasterio servitano, tan célebre en el centro y el Levante español, bajo la dirección de San Donato, el que desde África a mediados de aquel siglo había introducido en España la Regla de San Agustín.
A San Donato le sucedería San Eutropio como abad del monasterio servitano. Asistió al lII Concilio de Toledo, celebrado el año 589; y a San Leandro y a él se les confió la redacción última de los 23 cánones relativos a la disciplina eclesiástica.